如何做好光明乳鸽？做红烧乳鸽常见问题解答
本站发行了《光明乳鸽传奇》一书后，很多内部会员向本站的问题，本站做出统一答复：
1.高师傅：怎么做好光明乳鸽的药材水？？
答：书里有严格的操作比例。
香叶，陈皮，草果，孜然，罗汉果。。。等等都有严格的斤两。
2.高师傅：我的药材水不够香，甚至有少许苦味，为什么呢？
答：药材要提前去苦味增香味的，并不是直接操作就行的。。
3.高师傅：为什么我油炸的时候颜色不行？？
答：如果不是脆皮水没按照比例操作，那就是油温没掌握好。
4.高师傅：为什么我做的乳鸽皮不够脆？？
答：你没按照《光明乳鸽传奇》这本书的脆皮水操作，是不是买了杂牌子的麦芽糖了？
5.高师傅：为什么我做的光明乳鸽缺少点盐味？？
答：书最后一页写的要加2茶匙盐，你没用心看？？？
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