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烧腊秘籍套装，限时促销！ 你可以停止学习，但你的对手不会！ 在投资学习上节约的人，是最浪费的人！ 看人脸色，请客送礼，寄人篱下，当牛做马你也学不到的烧腊秘籍！
烧腊套餐一：《烧腊精华》+烧腊光盘3大赠品=500元 烧腊套餐二：《烧腊精华》+《烧腊传奇》+烧腊光盘3大赠品=900元 烧腊套餐三：《烧腊精华》+《烧腊传奇》+《烧腊大全》+烧腊光盘3大赠品=1900元 无论哪种套餐，+200元获赠《五味鹅/鸭秘方详解》打印稿。 无论哪种套餐，+400元获赠《澳门 火锅技术加盟配方全套Sop技术》 无论哪种套餐，+900元获赠《雷州火锅》（彩印，有视频） 无论哪种套餐，+400元获赠《烧烤达人精华版》（有光盘） 购买烧腊配方书籍咨询QQ85557719， 微信tangxuen |
我前几篇文章中说到 雷州火锅有其缺点，就是天热以后吃雷州火锅的就少了。 但有的南方朋友说，他们在南方吃火锅的也不少，这是为什么呢？ 1.夏天火锅店都纷纷改行做其他餐饮项目，从而你对手少很多 比如他们改做了烧烤，面食，等小吃，从而你的对手少很多，...
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TAG: 雷州火锅
点击：159 发布于 2016-11-06
问 雷州火锅药材水里的沉香应该 买那一种？ 做药材那种么？ 沉香可以少放点吗？？ 沉香可以用什么代替它？？ 答：沉香就是药材，没有第二种。 沉香不建议少放，毕竟香料可以反复使用，并不是只能用一次，可以用到没有香味为止。 它不是调料用一次就没了，而...
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TAG: 雷州火锅药材水
点击：251 发布于 2016-10-04
雷州羊肉火锅可以先做好放在哪里，等客人来了真接称了出单吗？ 答： 雷州羊肉火锅 提前高压锅都炖个8成熟，然后再锅里微火炖着。 问： 置水中啤清血污是什么意思？ 答： 啤清血污 就是把血污去掉，用勺子去掉。血污杂质给去掉的意思。 问：那捞出放入冷水中...
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TAG: 雷州羊肉火锅
点击：195 发布于 2016-10-04
做雷州火锅没有米酒怎么办？？ 没有米酒可以用蒸馏酒 也就是九江双蒸米酒，455Ml售价是 32元一瓶。 广东九江酒厂出品的。米酒，酒酿又名醪糟，古人叫醴。 味道不会有所改变的，雷州火锅 主要的味道来源于 雷州炒酱 和药材水的配方 以及南乳。...
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TAG: 雷州火锅
点击：468 发布于 2013-01-11
点击：345 发布于 2012-12-14
问：观澜焖狗的狗肉去皮可以吗？？我们当地人吃狗肉不吃皮的。 答：按理说狗肉带皮才香的，不带皮的话肯定口感截然差了一半，如果是火锅的话，去皮问题不大，那些皮还可以熬汤呢。 问：观澜焖狗的狗肉需要用草（荔枝叶、稻谷草、麦草）烧皮，我们这没有这些...
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TAG: 观澜焖狗
点击：441 发布于 2012-12-14
雷州火锅一般的 销售价格是怎么样的？？ 答：羊排（羊喃）是最贵的，一般销售价格都在55元，进货价大概在23元一斤。 每一条羊的内脏要均匀分配，否则剩下的都是一些羊肝，那样就不好了。 广东的销售价格在羊肚子60-65元。 羊角和羊脖子很多人不喜欢，所以平...
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TAG: 雷州火锅
点击：304 发布于 2012-12-02
雷州当归至补鸭火锅 配方：番鸭一只，花菇2两，豆腐件3件 清水10斤，姜片2两，淮山3两，枸杞子1两，元肉0.5两，当归3两，雷州火锅药材水1两 盐、鸡粉、味精、糖 调味 所有材料一起入高压锅压制10分钟出品。原本来源于福建的饮食风味，因为本店经常遇到福建人...
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TAG: 雷州火锅
点击：302 发布于 2012-11-18
问：你好，我的出现问题了，他们说我的羊肉很油腻，吃的不好吃，是不是我拿的羊太肥了，油太多了所以就这样了，前段时间我们都没有才出现这样的情况，就是近一个礼拜才这样的， 我图片发你手机彩信了，和师傅我该怎么做呢？怎样去解决呢？ 答：不用紧张，你...
点击：458 发布于 2012-11-15
观澜,焖羊 有些嘴巴很刁的人说有点甜腻，这该怎么解决呢？不胜感激。 答：是生抽甜腻的，生抽本属于酱油，味觉上是甜腻类的，下多了，分量重了就会甜腻，对于生抽和糖下少一点，按照原本的分量使用东...
点击：210 发布于 2012-11-15
问：观澜焖羊的羊肉需要用草（荔枝叶、稻谷草、麦草）烧皮，我们这没有这些东西，我用煤气烧可以吗？？能不能不烧皮呢？？就白色的羊肉斩件可以吗？？请和师傅解决 答：可以，可以用煤气烧，实在连什么枝、丫、草等都没有的大城市，我建议你使用炭，对，就是...
点击：327 发布于 2012-11-13
观澜焖羊是属于客家焖全羊，由客家地方传入至深圳宝安区观澜镇，从此盛名怒放，成了观澜焖羊，真正的叫法是财记观澜焖羊，是已故的财记创始人财叔设立的一家坐落在观澜的焖羊肉招牌店。现由财叔儿子担任管理。 财记观澜焖羊，属于深圳数一数二的焖羊店，深圳...
点击：548 发布于 2012-11-13
★雷州火锅彩色印刷书籍正式出版★ 注意：不是出版社出版的，是本站投资2万多自费印刷！ 雷州火锅书籍不是电子版，不是虚拟产品。本站采用铜版纸彩色印刷，内附高清彩图，分布...
点击：1541 发布于 2020-09-28
1.问：你有实体店吗？我可以去品尝吗？ 回答：有实体店，欢迎前来考察品尝口味，具体请联系本站。 2.问：羊肉如何去膻味？有几个品种？ 回答：当然有本站的绝密配方去膻味的，这...
点击：198 发布于 2012-11-11
正宗雷州狗羊火锅做法 一.准备前料 1.沙姜片5片 蒜米6粒（整粒去头尾即可），姜片4片（厚度为普通型打火机厚度），玉米段2段（一普通玉米可分为四段），竹甘蔗（去皮，一截破开两...
点击：439 发布于 2012-11-13
澳门猪骨煲免费试做版 澳门猪骨煲顾名思义就是用猪骨做的汤底，吃的也是猪骨，而猪骨中最好吃的则是猪脚，也就是猪蹄分叉点至上一手指那一截猪筒骨。 猪脚胶多，营养价值高，...
点击：828 发布于 2012-11-11
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