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宫廷猪肚卷

时间:2013-05-04 07:29来源:未知 作者:admin 点击:
宫廷猪肚卷

新鲜猪肚*只,姜*两,干葱*克,蒜肉*克,香菜*克,玫瑰酒*克

① 将猪肚清洗干净。

② 将猪肚切成一块。

③ 用竹笪(da 四声,一种用粗竹篾编成的像席的东西,晾晒粮食用)将猪肚卷成圆形包扎固定。

④ 水5斤加上以上材料(酒除外)煮50分钟,浸泡10分钟。
⑤ 取出等待冷却后再用。
⑥ 宫廷味皇水加入酒加入猪肚卷浸泡10小时即可。
⑦ 取出切卷装碟即可。

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