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宫廷味皇浸兔肉

时间:2013-04-12 07:29来源:未知 作者:admin 点击:

宫廷味皇浸兔肉
白兔*只*斤,天津牌玫瑰露酒*两,姜*两,葱*条

① 将白兔整只杀好,去掉内脏。
② 将白兔去掉兔头,去掉骨头。
③ 将白兔肉切成两半
④ 用竹笪(da 四声,一种用粗竹篾编成的像席的东西,晾晒粮食用)将兔肉卷成条形。

⑤ 用水草扎实。
⑥ 取清水加葱姜,用小火煮1小时。
⑦ 取出来后啤清水去掉水分。
⑧ 把白兔肉卷放入药材水中浸*个小时。
⑨ 取出切片装碟即可。

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