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宫廷味皇浸羊肉

时间:2013-04-10 07:29来源:未知 作者:admin 点击:
宫廷味皇浸羊肉
天金牌玫瑰露酒20克,东山羊肉*斤,竹蔗*两,胡椒10克,姜片*片,当归*克,甘草*克 香叶*克,沙姜*克

① 将东山羊肉去掉所有骨头。
② 用竹笪(da 四声,一种用粗竹篾编成的像席的东西,晾晒粮食用)把羊肉卷成圆形。
③ 用绳子捆好固定。
④ 用水加入以上材料小火煲半小时。
⑤ 将宫廷味皇药材水加入玫瑰露酒。
⑥ 放入羊肉卷浸泡10小时。
⑦ 取出切成圈圈装碟即可。

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