腊八豆炒荷包蛋
超级便捷的下饭菜。三五分钟就搞定，绝对让您看的过瘾吃的过瘾。要说下饭菜我们几乎都吃过，也基本会做。可是这用荷包蛋做的可真是有
点前无古人胡无来者的意思。荷包蛋做的下饭菜不仅色泽漂亮，关键是搭配上鸡蛋也更有营养。
特点：简单快手菜，半夜饥饿的克星
制作过程
1.将蒜台切成段，切成2-3厘米的小段。
2.加一点油然后把锅涮一下，这样的话避免粘锅。锅中放油，直接打入鸡蛋。跟家里做法不一样，要把蛋黄打散，其实它叫荷包蛋，就跟摊鸡
蛋饼是一样的。等蛋白处凝固后，轻轻把上面的蛋黄搅开。这做荷包蛋有点像赛螃蟹，这要求上下分开，两种颜色。这样更加漂亮好看。
3.鸡蛋煎熟了之后就可以出锅切成小块。
4.调料最主要的是辣妹子酱和酱腊八豆，要是家里没有这两味酱，家里的辣酱也是可以的。葱姜蒜炝锅，加入辣椒段炒匀，然后加入腊八豆和
辣妹子酱继续炒匀。然后放入少许生抽，增加鲜味。然后放入荷包蛋和蒜台，短短几分钟，超级下饭菜就做好了。
一边看球，一边犒劳自己的胃，还不试试。
超级便捷的下饭菜。三五分钟就搞定，绝对让您看的过瘾吃的过瘾。要说下饭菜我们几乎都吃过，也基本会做。可是这用荷包蛋做的可真是有
点前无古人胡无来者的意思。荷包蛋做的下饭菜不仅色泽漂亮，关键是搭配上鸡蛋也更有营养。
特点：简单快手菜，半夜饥饿的克星
制作过程
1.将蒜台切成段，切成2-3厘米的小段。
2.加一点油然后把锅涮一下，这样的话避免粘锅。锅中放油，直接打入鸡蛋。跟家里做法不一样，要把蛋黄打散，其实它叫荷包蛋，就跟摊鸡
蛋饼是一样的。等蛋白处凝固后，轻轻把上面的蛋黄搅开。这做荷包蛋有点像赛螃蟹，这要求上下分开，两种颜色。这样更加漂亮好看。
3.鸡蛋煎熟了之后就可以出锅切成小块。
4.调料最主要的是辣妹子酱和酱腊八豆，要是家里没有这两味酱，家里的辣酱也是可以的。葱姜蒜炝锅，加入辣椒段炒匀，然后加入腊八豆和
辣妹子酱继续炒匀。然后放入少许生抽，增加鲜味。然后放入荷包蛋和蒜台，短短几分钟，超级下饭菜就做好了。
一边看球，一边犒劳自己的胃，还不试试。
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