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荷包蛋

时间:2017-06-21 22:14:16 作者:admin 点击:
腊八豆炒荷包蛋

超级便捷的下饭菜。三五分钟就搞定,绝对让您看的过瘾吃的过瘾。要说下饭菜我们几乎都吃过,也基本会做。可是这用荷包蛋做的可真是有

点前无古人胡无来者的意思。荷包蛋做的下饭菜不仅色泽漂亮,关键是搭配上鸡蛋也更有营养。

特点:简单快手菜,半夜饥饿的克星

制作过程

1.将蒜台切成段,切成2-3厘米的小段。

2.加一点油然后把锅涮一下,这样的话避免粘锅。锅中放油,直接打入鸡蛋。跟家里做法不一样,要把蛋黄打散,其实它叫荷包蛋,就跟摊鸡

蛋饼是一样的。等蛋白处凝固后,轻轻把上面的蛋黄搅开。这做荷包蛋有点像赛螃蟹,这要求上下分开,两种颜色。这样更加漂亮好看。

3.鸡蛋煎熟了之后就可以出锅切成小块。

4.调料最主要的是辣妹子酱和酱腊八豆,要是家里没有这两味酱,家里的辣酱也是可以的。葱姜蒜炝锅,加入辣椒段炒匀,然后加入腊八豆和

辣妹子酱继续炒匀。然后放入少许生抽,增加鲜味。然后放入荷包蛋和蒜台,短短几分钟,超级下饭菜就做好了。

一边看球,一边犒劳自己的胃,还不试试。

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