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餐厅的高管不能当传话筒

时间:2017-06-21 22:19:09 作者:admin 点击:
餐厅的高管不能当传话筒

晋升体系在你的体系里一定要有。通常员工进到餐厅,他葱一个新的员工,什么事情都不会做,他沿着他的体系能够成为一个组长,那成为组

长他要提升自己的什么。技术能力,第二需要提升照顾和关心人的能力。那再往组长上面提升的时候,我们的组长会成为经理,再上一层成为

门店经理。那门店经理需要提升自己什么?是你的责任,你不光要会做事情,你还愿意去付出给这一帮人。要愿意为所有的人承担责任。他们

所有这帮人犯的错误都是你的问题。你要去提升你承担责任的能力,还要去提升什么呢?这个店所有的事情就是我的事。遇到的事情就到我这

里为止,我不会向上去反映,而是去努力解决。解决完以后我会反馈和上级去沟通。所以说一个阶段一个阶段能力不同,让我们每一个老板清

晰。你提升这个人他有了技术了以后,他是不是又心态愿意去帮助身边的人,愿意去照顾身边的人。如果他没有心态,他指示成为一个有技术

的人,那这个人他只适合做它自己的事情,成为一个有能力的员工而已。他不可以成为管理人员。

当他从一个组长成为更高层领导的时候,要看他有没有担当 ,有没有负责任。如果员工一遇到什么事情就会说,老板,小张又有什么事情,

该怎么办?那个小李又有什么什么事情,税务又出事了。。。你觉得它是一个领导者还是一个传话筒。所以说老板要留意,如果说你任由下面

的人给你反应各种事情,你都去解决的话,那你不是培养了一个领导,你只是弄了一个传话筒在那里。但事实上你给了他是传话筒的工资还是

领导的工资?你给了领导的工资却没做领导的事情。还有很多老板觉得很得意,你看我多重要,你们这帮经理都是TM的废物。你们遇到什么事

情还是要我来。还觉得自己很重要,很了不起。所以老板也要留意,在这一刻你如果去把他事情接过来的话,他永远没成长。他唯一做到的就

是找到一个理由让老板去做他应该做到的事情而已。那老板自己也没成长,老板最好的成长就是让周围的人他去学会他在这个位置应该干的事

情。而老板要干什么事情,未来,我要有更好的机会去学习,去思考我们这个行业包括我这个团队未来的一个方向。我们每一个老板都要想清

楚,你如果说没有时间去思考你这个团队未来的方向在哪里,你没有去思考我们这个团队那些人有更好的优势,或者我们这个社会需要一些什

么,我们有什么资源可以更好做一个整合和匹配的话,那你还是在做你过去十年每天再做的事情。所以说,有可能你提了很多精力起来,有可

能你已经成为了一个老板了,但你今天的工作和十年前的工作有没有两样?餐厅的高管不能当传话筒(图1)

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