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金汤肥牛

时间:2017-11-08 01:11:09 作者:admin 点击:
金汤肥牛

好吃养生。这道菜里面有皇帝夏天必吃的养生药,被调制成下饭美味的金汤肥牛。5分钟就能做好异常的简单。吃起来鲜、咸、酸、辣。

制作过程

1.先烧开水,然后把金针菇和土豆粉搁一块。金针菇和莴笋搭配在一起是夏天的素食绝搭。通通粗纤维,一个抑制三高,一个刺激消化。

焯至土豆粉变色就捞出即可。

2.然后用焯素菜的水焯肥牛,焯至的时候来调汤。肥牛的选择是黄牛肉,它本身性质很平和的,而且味甘。健脾养胃,益气养血。焯完肥牛的

汤撇净沫子,留原汤。用焯肥牛的汤做高汤,比那个熬了十二个小时的老鸡汤要简单。

3.接着皇帝养生的那味要马上揭晓了。栀子,栀子在中药里面属于清热药,有着非常好的清热去火的作用。既是中药又是食品,还是一种天然

染料。把泡栀子的水倒入汤中,瞬间就变成了一锅金汤。

4.接下给金汤调制夏天的酸辣口。先加一勺盐,然后放入泡姜和泡姜。然后把肥牛放进去一烫就可以了,肥牛容易老,千万不要等到开锅了。

最后放点青红椒和香葱即可。

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