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  • 老醋鸡块 日期:2017-06-28 01:01:01 点击:145 好评:0

    老醋鸡块一、原料鸡胸肉:是整个鸡中含脂肪量最少的部位。想要鸡胸肉能嫩到按出汁,腌制方法不一样。先将鸡胸肉先焯水,然后腌制。腌肉也采用了一个不同的窍门能让肉自动收缩变得肉质更加的紧致香滑。鸡肉是酸性的酸性的食品,而醋呢虽然是酸味的,但是是碱性食品,所以醋跟鸡肉是酸碱中和的非常好的一个搭配。放入一杯半醋,只留酸香绝不呛人。在烧至过...

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