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烧鸭烧鹅空壳发硬褪色是什么原因?

时间:2022-04-14 08:00:55 作者:admin 点击:

烧鸭烧鹅空壳发硬褪色是什么原因?


答: 极其吸引人的玻璃烧鹅,枣红色、晶莹剔透,无与伦比的蜡色感。

可你曾见过有切面,切开的玻璃烧鹅吗?


所有的玻璃烧鹅师傅即呈现完整不切面的成品烧鹅,

却从来没有人告诉你,透亮的烧鹅放置一个小时就会褪色不再反光,反亮。


呈现给你的将是失去光鲜,不能收放自如的外壳玻璃皮。

遇到热胀冷缩,斩件的时候无疑,空壳皮肉横飞。

你是在做片皮鹅吗?

你能告诉我玻璃烧鹅的外壳怎么能收放自如?

与你用什么烧鸭脆皮水有关,用本站最新的果糖脆皮水配合走温烧能脆2天。

否则不配合烧鸭走温烧能脆8小时。


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TAG: 烧鹅 脆皮水 烧鸭 烧腊

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