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想开烧腊店,就要一炮而红,打响招牌!

时间:2014-08-01 06:43来源:未知 作者:admin 点击:
想开烧腊店,就要一炮而红,打响招牌!
 
有的人只对照书看了几遍就以为自己深入掌握了烧腊技术,只操作一两遍就着急开店了。 但真正开店的时候就手忙脚乱,成品惨不忍睹,连卖相都做不到。
 
这时候才知道找到好的烧腊师傅有多重要,本站一直重复,学烧腊肯定会冒出几十个几百个问题,这些问题不解决,又怎么可能做好呢?
 
 
开烧腊店之前一定要打响招牌,因为你首次经营,客人要求也苛刻,万一品尝口味不行就砸了招牌,一传十,十传百,所谓:好事不出门,坏事传千里,传的你的品牌没人不知道,那你的烧腊店还能做下去?
 
有很多烧腊店生意很好,但是你去品尝的时候发现味道也不过如此,但为什么生意还是一直红红火火呢?就因为人家首次开张就打响了招牌,很多消费者并不懂行,就以为口味还是一直那么好,就以为这家店是口味最好的店,所以即使这家烧腊店以后经营时少加点料,客户也浑然不知。
 
所以,首次开烧腊店一定要对照书籍光盘,多试验几次,做到色香味形俱佳再开店,还有不懂的冒出几十个几百个问题也要及时和本站询问解决。
 
 
 
 
 

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