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蛋清脆皮水的问题解答

时间:2015-12-19 09:10来源:未知 作者:admin 点击:
皮水蛋淸是不是不要鸡蛋王只要鸡蛋清,还有用几两水如何化开麦牙糖??
答:送的 烧腊视频里不是有? 蛋清皮水确实只要蛋清才能取得好的烧鸭效果。


蛋清皮水里面的份量是一只鹅的份量吗?
答:淋均匀就行了,谁淋脆皮水不是均匀的淋均匀呢?呵呵,没有一只两只的说法。

TAG: 蛋清脆皮水

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