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厚皮水是容易高温烧黑,还是薄脆皮水容易高温烧黑呢?

时间:2016-07-07 18:15来源:未知 作者:admin 点击:

厚皮水是容易高温烧黑,还是薄脆皮水容易高温烧黑呢?


答:厚脆皮水在烧鸭时 形成保护膜,温度进不去   薄脆皮水 温度容易进入鸭肉身中。 所以 厚脆皮水容易烧黑。

TAG: 脆皮水

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