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观澜焖羊的羊肉去皮可以吗??我们当地人吃羊肉不吃皮的。

时间:2012-11-13 09:18:11 作者:admin 点击:

观澜焖羊是属于客家焖全羊,由客家地方传入至深圳宝安区观澜镇,从此盛名怒放,成了观澜焖羊,真正的叫法是财记观澜焖羊,是已故的财记创始人财叔设立的一家坐落在观澜的焖羊肉招牌店。现由财叔儿子担任管理。
财记观澜焖羊,属于深圳数一数二的焖羊店,深圳、东莞两地的商人、公务员不管多远都会开车来这个地方吃饭,所以观澜焖羊就是这样传开的,多少年来,生意依然火爆。


问:观澜焖羊的羊肉去皮可以吗??我们当地人吃羊肉不吃皮的。
     答:可以吧,我也不敢断定,按理说羊肉带皮才香的,不带皮的话肯定口感截然差了一半,如果是火锅的话,去皮问题不大,那些皮还可以熬汤呢。

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