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关于红烧乳鸽 脆皮乳鸽 问题解答

时间:2015-01-10 22:21来源:未知 作者:admin 点击:
1.炸蒜肉是什么?
2.红烧乳鸽的脆皮水里面的白醋2支是多少量?
3.二次添加药材包是什么时候添加?
4.每只乳鸽均需添加2茶匙盐,是直接放在卤水里?
5.药材包配料里小茴香出现两次,是不是印刷问题?

厨艺交流网QQ329209338  20:59:43
1.就是炸蒜
2.白醋一瓶 450ML

3.二次添加 等我看看。
4  是的 加卤水
5 小茴香 加一次就行了。

 做卤水用的  高汤 +药材+调味料熬开 =卤水

TAG: 红烧乳鸽

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